Montecucco DOC Ciarlone 2020 Tenuta L'Impostino

Ciarlone är , som namnet antyder perfekt, ett gemytligt och glatt vin, gjord för att ge glädje åt bordet. Den har sitt ursprung i provinsen Grosseto, i Toscana, från vingårdarna i vingården Tenuta l'Impostino.

Den består av en blandning uppdelad i 60% Sangiovese och de återstående 40% inklusive Merlot, Alicante och Petit Verdot. De 11 år gamla vingårdarna ligger på 350 meters höjd i Sughereta. Efter att ha skördats noggrant för hand transporteras druvorna till källaren, där de utsätts för en andra sortering. Både alkohol- och malolaktisk jäsning sker i ståltankar. I samma material åldras vinet i närvaro av sin fina bär i cirka 12 månader. En sista mognadstid på cirka 6 månader följer inuti flaskan.

Det är rubinrött i glaset. Dess doft är ledad på fruktnoter som morellokörsbär och körsbär, och blommiga toner av violett och iris. I munnen bekräftar det en väldefinierad kropp, mjukad av en sammetslen garvstruktur. Fräsch och ihållande, både i klunk och i stängning.

Att paras ihop med en tallrik med pici med köttsås.