Produktdetaljer
Beskrivning
Molise Tintilia från företaget Di Majo Norante föddes i vingårdar i hjärtat av Molise.
Den produceras uteslutande med Tintilia-druvor, skördade under de första tio dagarna i oktober. Vinifiering sker med maceration i kontakt med skinnen i ca 1 månad och efterföljande malolaktisk jäsning. Vinet åldras sedan dels på barriquer och dels i ståltankar och vilar ca 6 månader på flaska innan det släpps ut på marknaden.
Den har en rubinröd färg med violetta reflektioner. Näsan öppnar sig med en rik bukett, kännetecknad av inslag av plommon, berikad av behagliga kryddiga nyanser. I gommen är den mjuk, sammetslen och behagligt fruktig, med en bra struktur.
Perfekt för rött och vitt kött, perfekt i kombination med vilt och lagrade ostar.