Produktdetaljer
Beskrivning
Det erhålls uteslutande från agave Espadin, som tillagas i speciella underjordiska ugnar. Efter jäsning i ekfat med inhemska jäst sker destillationen i två steg i en diskontinuerlig kopparalembisk stillhet.
Mezcal San Juan Alipús är kristallin vit i färg. Näsan har dofter av mysk och torra löv. På gommen är den behagligt mjuk och rökt, med inslag av persika och vit melon.
Detta hantverk mezcal är perfekt för att tillaga cocktails.