Meursault AOC 1er Cru Les Santenots 2022 Douhairet-Porcheret

Domaine Douhairet-Porcherets Meursault 1er Cru Les Santenots kommer från en vingård strategiskt belägen på gränsen till Volnay som drar nytta av ett unikt läge som fångar essensen av regionen och förstärker Chardonnays exceptionella kvaliteter. Vingårdarna kan skryta med en medelålder på 80 år. Den begränsade årliga produktionen av endast 2100 flaskor av detta vin, vars namn förmodligen beror på en av de tidigare ägarna, gör det till en pärla för riktiga finsmakare.

Den manuella skörden utförs noggrant i små perforerade lådor för att bevara klasarnas integritet. Klasarna väljs ut när de är som mest mogna och skördas under de svalaste timmarna på morgonen. Fermentering följer traditionella metoder. Vinet mognar på delvis nya franska ekfat i 12 månader.

Den kännetecknas av en ljus gyllene gul färg. Dess bukett av citrusfrukter, brioche och honung lovar en smakupplevelse på hög nivå, bekräftad av en rund och sammetslen smak av anmärkningsvärd uthållighet.

Den passar perfekt till alla skaldjurs- eller fiskrätter.