Sicilia Menfi DOC Chardonnay 2023 Planeta

Planetas Chardonnay är född i vingårdarna Ulmo och Maroccoli, som ligger i kommunen Sambuca di Sicilia, i provinsen Agrigento.

Den tillverkas uteslutande med Chardonnay-druvor, skördad och utvald helt för hand. Efter avstilkning och mjuk pressning sker jäsningen vid en kontrollerad temperatur i barriquer. Därefter lagras vinet på barrique i cirka 12 månader innan det buteljeras.

Denna Chardonnay kännetecknas av en gyllengul färg, med gröna reflektioner. Näsan öppnar sig rik och intensiv, med inslag av aprikos, persika, gyllene äpple och fikon, berikad med behagliga toner av honung och pistagenötter. På gommen är den rik, behagligt krämig och len, med en frisk syra.

Perfekt till fisk- och skaldjursrätter, perfekt i kombination med vitt kött och soppor.