Produktdetaljer
Mendoza IG Malbec 2021 Escorihuela Gascón
Beskrivning
Familia Escorihuela Gascón Malbec är ett rött vin framställt på 100 % Malbec-druvor, odlat i vingårdar i regionen Mendoza. Dessa vingårdar, influerade av vindarna som faller från Anderna, åtnjuter ett stort termiskt utbud och övervägande lerig och sandig jord.
Vinframställning innebär manuell skörd av druvorna, följt av maceration och jäsning i rostfria ståltankar i 15 dagar vid kontrollerade temperaturer mellan 24° och 26°C. Vinet lagras sedan i fyra månader i kontakt med fransk och amerikansk ek, för att få en mjuk och rundad karaktär.
På näsan erbjuder Familia Escorihuela Gascón Malbec fruktiga aromer av färska plommon, blåbär och körsbär, med lätta toner av vanilj och kakao som härrör från passagen i ek. På gommen är det ett mjukt och fruktigt rött vin, med en medium kropp, söta tanniner och en fräsch och delikat finish.
Denna Malbec passar perfekt med rött kött och mogna ostar.