Mendoza IG Malbec Puro 2020 Dieter Meier

Puro Malbec, signerad Dieter Meier, framstår som ett emblem för argentinsk vinkonst, som förkroppsligar essensen av Malbec i dess mest autentiska former. Dieter Meier, främst känd som sångare i gruppen Yello, är en mångfacetterad artist som har utökat sin kreativitet från musikens värld till vinvärlden, och ägnat sig åt produktionen av ekologiska viner som återspeglar hans passion för äkthet och renhet. Beläget i hjärtat av Mendoza, i Ojo de Agua Agrelo, Luján de Cuyo, drar vingården nytta av en höjd av 1 100 meter över havet och inhemska alluviala jordar, perfekt för malbecens sortuttryck. Engagerad i ekologiskt jordbruk, Meier för vidare visionen om ett vin som inte bara är ett nöje för gommen, utan också respekterar miljön och dess naturresurser.

De utvalda ekologiska Malbec-druvorna kommer från Agrelo, ett område som är erkänt som meckat för den argentinska vinproduktionen. Jäsning och lagring sker i rostfria ståltankar och betongtankar, för att bevara vinets fruktiga karaktär och sorttypiska karaktär. Denna process betonar integriteten och friskheten hos Malbec, och erbjuder en smak som är både sann mot sorten och tydligt argentinsk.

På en visuell nivå presenterar Puro Malbec sig med en intensiv mörklila färg. Doften är rik med koncentrerad björnbärs- och hallonkompott, med en blommig underton av viol och en hint av svarta vinbärsblad. På gommen är vinet friskt och fruktigt, kännetecknat av ren och uppfriskande syra. Tanninerna är mjuka och söta, och den medelstora fyllningen avslutas med en ihållande finish, vilket understryker dryckens kvalitet och behaglighet.

Den passar vackert till grillat rött kött, aromatiska örträtter som timjan och mynta och hårdostar.