Produktdetaljer
Beskrivning
Catena Zapata Catena Alta Chardonnay kommer från 100% Chardonnay-druvor, från Adrianna och Domingos vingårdar, belägna mellan 1120 och 1450 meter över havet, i Argentina.
Druvorna pressas och jäser sedan på franska ekfat på 500 l vid låga temperaturer. Vinet lagras därefter på franska ekfat i 14 månader. 30 % av vinet genomgår inte malolaktisk jäsning.
I glaset har den en grönaktig färg med nyanser av gult. Näsan uttrycks med aromer av exotisk frukt, honung, citrus och vita blommor. Smaken är frisk och mineral, med en ihållande finish.
Passar till lätta risottos, vegetarisk mat och vitt kött.