Produktdetaljer
Mendoza IG Cabernet Sauvignon Catena 2019 Catena Zapata
Beskrivning
Cabernet Sauvignon Catena di Catena Zapata kommer från druvorna från 4 olika vingårdar, Agrelo, Villa Bastìas, Altamira och El Cepillo, som ligger mellan 950 och 1120 meter över havet, i Argentina.
Vinet är en blandning av druvorna Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc och Petit Verdot, som jäser i temperaturkontrollerade stålkar i 14 dagar med inhemsk jäst. Förädlingen är 12 månader i träfat.
I glaset har den en rubinfärgad färg med granattoner. Näsan uttrycks med aromer av svarta frukter, läder, örtartade toner och söta kryddor. Klunken är varm och spännande, med uttalade tanniner och en ihållande finish.
Passar ihop med rostat och stuvat rött kött, samt med lagrade ostar.