McLaren Vale GI Shiraz Blewitt Springs 2021 Penley Estate

Penley Blewitt Springs Shiraz är ett rött vin tillverkat av Shiraz-druvor som odlas i McLaren Vale-regionen, närmare bestämt i det svalare, mer upphöjda distriktet Blewitt Springs. Detta vin representerar ett doftande och levande uttryck för terroiren, kännetecknat av en saftig och kryddig fruktprofil.

Vinframställning innebär en kombination av heljäsning och skonsam lockhantering, följt av lagring på kryddade ekfat för att främja vinets fruktiga, saftiga profil. Denna process ger vinet en medelhög struktur och balanserad komplexitet.

På näsan erbjuder Penley Blewitt Springs Shiraz aromer av björnbär och vilda örter. På gommen är den saftig, köttig och levande, med silkeslen tanniner och en uppfriskande ljushet. Avslutningen är kryddig och doftande, med en ton av lila frukt.

Denna Shiraz passar perfekt med grillat rött kött och mogna ostar.