Marsannay AOC Les Longeroies La Murée 2021 Domaine Bruno Clair

Marsannay Les Longeroies La Murée av Domaine Bruno Clair, ett rött vin producerat i den prestigefyllda vinregionen Bourgogne, är ett uttryck för Pinot Noir-druvan som odlas på lerkalkstensjord. Vingårdens speciella sydostexponering bidrar till att ge de idealiska förhållandena för druvornas mognad, vilket ger vinet unika och distinkta egenskaper.

Jäsning sker med användning av delvis hela druvor, följt av en maceration på 10-15 dagar som möjliggör extraktion av intensiva färger och komplexa aromer. Att lagra vinet i 18 månader på delvis nya ekfat ger subtila aromatiska nyanser utan att övermanna fruktens naturliga aromer.

Kännetecknad av en elegant rubinröd färg, öppnar näsan med livliga toner av hallon, jordgubb och vanilj, berikad med blommiga inslag av hibiskus, som tillsammans skapar en mycket fascinerande aromatisk bukett. På gommen är den mjuk och fräsch, med en behaglig aromatisk uthållighet som återspeglar kvaliteten och finess hos Pinot Noir.

Denna Marsannay är idealisk i kombination med pälsvilt och rött kött, särskilt med nötköttsbaserade andrarätter.