Marsannay AOC 2021 Domaine Bruno Clair

Domaine Bruno Clairs Marsannay representerar ett elegant uttryck för Chardonnay-druvan i Bourgogne-regionen. Tillverkat av lerkalkstensjord som drar nytta av en optimal sydostlig exponering, speglar detta vin harmonin mellan terroir och utmärkt vinodling.

Jäsning sker i rostfritt stål under en period av 2-3 veckor, ett val som syftar till att bibehålla integriteten och friskheten hos de olika aromerna. Den 18-månaders förfining i ekfat ger vinet ytterligare dimensioner av smak och komplexitet, och balanserar mästerligt träets influenser med fruktens renhet.

Den presenterar en blek gyllene gul färg som förutser en delikat och inbjudande näsa, berikad av toner av vita blommor och äpple, en doftöppning som uttrycker finessen och elegansen hos Chardonnay. På gommen avslöjar Marsannay enastående friskhet och balans, med en välbalanserad syra som stödjer hela smakstrukturen i vinet.

Detta vin är idealiskt i kombination med skaldjur och förrätter av skaldjursrätter, och utmärker sig för sin förmåga att harmoniskt kombinera med de delikata och komplexa smakerna av fiskbaserade rätter, och erbjuder en gastronomisk upplevelse av stort intresse.