Produktdetaljer
Beskrivning
Andra vin av Château Dauzac som kommer från 35-40 år gamla vinstockar, odlade på de karakteristiska grusmarkerna i Haut-Médoc.
Den består av Merlot- och Cabernet Sauvignon-druvor, skördade när de har nått hela mognadsstadiet. Tillverkad med en vinifiering genom gravitation, jäser den i stål vid en kontrollerad temperatur på 28 ° C. När den malolaktiska jäsning är klar åldras vinet i fat i 18 månader.
Den visar en lila röd färg. Näsan som främst domineras av frukt understryks av graciösa kryddiga detaljer. I munnen visar den hela sin volym och en komplex och balanserad kropp som slutar på en behagligt fräsch finish.
Rekommenderas att kombinera med både vitt och rött kött, det är perfekt tillsammans med vilt och åldrade ostar.