Margaux AOC 3ème Cru Classé 2021 Château d'Issan

Chateau d'Issan är ett emblematiskt vin av appellationen Margaux, i Bordeaux-regionen, Frankrike. Denna prestigefyllda röda är resultatet av områdets vinodlingsexpertis, som kännetecknas av djupa grusjordar, vilket ger vinet en omisskännlig struktur och elegans. Tillverkad huvudsakligen av Cabernet Sauvignon och Merlot druvor, återspeglar Chateau d'Issan den perfekta harmonin mellan kraft och finess som är typisk för stora Bordeaux-viner.

Vinframställningen följer traditionella metoder, med jäsning i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur, följt av lagring på franska ekbarriquer. Denna process, som vanligtvis varar mellan 16 och 18 månader, hjälper till att utveckla komplexitet, struktur och livslängd i vinet och berikar det med aromatiska nyanser som ges av samspelet mellan vin och trä.

Chateau d'Issan utmärker sig för sin djupröda färg med violetta reflektioner. På näsan erbjuder den en komplex och förförisk bukett, med toner av mogna svarta frukter, såsom björnbär och plommon, berikad med accenter av tobak, choklad och en delikat kryddig touch. I munnen är vinet rikt och sammetslent, med välintegrerade tanniner som ackompanjerar dess långa aromatiska uthållighet, som sluter på toner av vanilj och lakrits.

Chateau d'Issan är en utmärkt följeslagare för rika och strukturerade rätter, såsom rostat rött kött, vilt och mogna ostar. Med sin balans mellan kraft och elegans kan detta vin lyfta vilken måltid som helst till en minnesvärd gastronomisk upplevelse, men det lämpar sig också för långvarig åldring och utvecklar ännu större komplexitet över tiden.