Produktdetaljer
Beskrivning
Vermentino från vingården Rocca di Frassinello är ett vitt vin som produceras i Maremma. Vingården är inrymd i en byggnad ritad av den kända arkitekten Renzo Piano och ligger mellan Bolgheri och Scansano.
Skörden sker i början av september. Väl i källaren väljs druvorna ut och vinifieras sedan i termoreglerade stålkar, där vinet därefter förädlas i 6 månader.
Halmgul färg med grönaktiga reflektioner, den uttrycker sig på näsan med aromer av vita blommor och växter från Medelhavets scrub, citrusfrukter och mineraltoner. Sluppen är fräsch och krispig, med en behaglig välsmakande finish.
Denna Vermentino är utmärkt som aperitif och förbättrar skaldjursmaten, från risotto alla marinara till stekt bläckfisk och grönsaker.