Produktdetaljer
Beskrivning
Maremma Toscana Merlot från Cantina 8380 är en 100% Merlot med stor personlighet, ett bevis på att en vinstock behandlad med omsorg och skicklighet kan ge liv åt viner av extraordinär komplexitet och behaglighet.
Skörden sker uteslutande för hand med urval av de bästa druvorna. Jäsningen sker i stål vid en kontrollerad temperatur, och ger sedan plats för lagring på franska ekbarriquer i 12 månader. Följt av ytterligare förfining i 4 månader i flaskan.
Med en vacker rubinröd färg öppnar den sig på näsan med inbjudande inslag av bär, åtföljd av toner av läder och tobak. På gommen kännetecknas den av en extraordinär garvsyrastruktur och en vacker mjukhet som balanserar värmen som kommer från detta röda vin.
Passar utmärkt till rött kött och mogna ostar, den passar utmärkt till alla viltbaserade rätter.