Marche IGT Rosato A Pois 2023 Fontezoppa

Marche Rosato A Pois från Fontezoppa kommer helt och hållet från Pinot Noir-druvor, skördade från vingårdar som ligger på medelhöga jordar exponerade mot sydost och odlade ekologiskt.

Skörden sker uteslutande för hand. Detta följs av vit vinifiering med mycket kort kontakt med skalet och mognad i stål, som syftar till att bevara dess frukt- och friskhetsegenskaper.

Den har en blek och livlig rosa färg som ger näsan en trevlig bukett av vilda jordgubbar, med subtila nyanser av rosa grapefrukt och granatäpple. Sippen är frisk och fruktig, kännetecknad av delikat tannin och intensiv smak som bidrar till en utmärkt balans, som kulminerar i en behaglig och ihållande finish.

Den passar vackert till aptitretare och lätta fisk- eller vita kötträtter. Att prova med en god Margherita pizza.