Marche IGT Riva Nord 2021 Cantine Truentum

Marche Rosso Riva Nord av Truentum är ett vin som återspeglar vinframställningsarvet i området, producerat i vingårdarna i Controguerra, Teramo, nära floden Tronto, på gränsen mellan Abruzzo och Marche. Född från kalk- och sandig-leriga jordar, kombinerar den Montepulciano, Sangiovese och Merlot.

Den manuella skörden sker mellan slutet av september och början av oktober. En kall förmaceration vid 6°C i 48 timmar föregår jäsningen som utförs vid 25°C i 12 dagar. Åldrandet sker i stål- och betongbarriquer under 9 månader.

Marche Rosso Riva Nord utmärker sig för sin lila-röda färg med violetta reflektioner. På näsan erbjuder den en tät bukett av små frukter som björnbär och plommon, tillsammans med delikata blom- och vegetabiliska aromer, toner av lakrits och grafit. I munnen kännetecknas vinet av stor friskhet, utmärkt struktur och silkeslena tanniner.

Det är ett idealiskt vin att komplettera med röda kötträtter, grillar, ostar eller rika och välsmakande förrätter.