Valle de Leyda Sauvignon Blanc DO Albaclara 2023 Viña Haras de Pirque

Sauvignon Blanc Albaclara från vingården Viña Haras de Pirque, som ägs av Marchesi Antinori, är född i de hållbart förvaltade vingårdarna som ligger i det vackra området Leyda Valley, i Chile. Erhålls uteslutande från Sauvignon Blanc-druvor, skördade i april, detta vin jäser kl. kontrollerad temperatur i rostfria ståltankar, för att bibehålla den karakteristiska fräschören och smaken.

Den har en strågul färg, med vackra grönaktiga reflektioner. Näsan erbjuder fräscha citrusaromer av apelsinskal och citron, med mycket delikata toner av mynta och kryddor som ger en bra aromatisk komplexitet. I munnen kommer den fräsch och lätt, med små salta toner som leder till en behaglig och ihållande finish.

Perfekt i kombination med ostron eller skaldjur, den passar även väldigt bra till inte alltför genomarbetade fiskrätter.