Luján de Cuyo IG Hey Malbec! 2023 Matias Riccitelli

Hej Malbec! av Matías Riccitelli är ett rött vin som produceras i regionen Mendoza, Argentina. Malbec-druvor kommer från vingårdar som ligger på olika höjder, vilket bidrar till att ge vinet fräschhet och struktur. Vingårdarna sköts enligt hållbara metoder, utan användning av herbicider eller systemiska produkter, med respekt för terroir och miljö.

Druvorna skördas för hand och överförs till källaren, där de jäser i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur. Vinet åldras sedan på ekfat, utvecklar komplexa aromer och en balanserad struktur. Denna vinframställningsprocess gör att vi kan bevara fruktens fräschör, balanserad med elegansen som åldras i trä.

På näsan erbjuder den en fruktig bukett med toner av mogna röda frukter, ackompanjerad av inslag av söta kryddor och vanilj. På gommen är det mjukt och rundat, med välintegrerade tanniner och en behaglig och ihållande finish, vilket gör det till ett mångsidigt och tillgängligt vin.

Detta röda vin passar perfekt till grillade kötträtter, pasta med rika såser eller mogna ostar.