Lugana DOC 2022 Niviana

Nivianas Lugana föddes inom en av de italienska interregionala valörerna, det vill säga på gränsen mellan Lombardiet och Veneto och i provinserna Brescia respektive Verona. Här är jordarna övervägande leriga och vinodlingen påverkas av det milda klimatet på grund av Gardasjöns närvaro.

Vinet görs uteslutande av Trebbiano di Soave-druvor, lokalt kallade Turbiana, som genomgår den klassiska vita vinifieringen. Jäsning sker i termoreglerade ståltankar. Det så erhållna vinet raffineras sedan i 4 månader i stål innan det buteljeras och släpps ut på marknaden.

Halmgul till färgen, vinet avslöjar för näsan aromer av vita blommor och vit och gul frukt, såsom ananas och mango, samt behagliga dofter av citrus. Kluten är torr och smal, med en medium ihållande finish.

Utmärkt som aperitif, denna Lugana passar mycket bra till både skaldjursaptitretare och fisksoppor och bakad fisk.