Lugana DOC Le Fornaci 2023 Tommasi

Le Fornaci från Tommasi-företaget är en Lugana som produceras med Turbiana-druvor i omedelbar närhet av Gardasjön.

Vingårdarna odlas på kalk-leriga och sandiga jordar som ger fyllighet och arom till de producerade vinerna. Efter en noggrann skörd av druvorna utförs jäsningen vid en kontrollerad temperatur och förädlingen varar i tre månader i kontakt med jästfällningen. En kort åldring i stål följer också.

Mycket intensiv och lysande strågul färg, den har typiska inslag av tropisk frukt på näsan för en torr och harmonisk klunk. Inslag av mango och ananas återvänder till gommen med en välsmakande och mineral finish, medan den typiska eftersmaken av mandel åtföljer en medellång uthållig finish.

Perfekt för aptitretare, plockmat och skaldjursbaserade förrätter.