Lugana DOC Il Gruccione 2023 Nunzio Ghiraldi

Biätaren är beviset på gården Nunzio Ghiraldi som visar potentialen i förhållandet mellan en vinstock och den lämpligaste jorden.

Det kommer från vinbearbetning i renhet av Turbiana eller Trebbiano di Lugana-druvor, kommer från Lugana di Sirmione landsbygd, skördas för hand och pressas hela. Enbart jäsning av frilöpande must är en förutsättning för att få ett elegant vin med ett karakteristiskt drag, samt en bättre hållkapacitet genom åren.

Halmgul i färg, den erbjuder en mängd fin och delikat doft på näsan, som påminner om citrus och mogen frukt, utsmyckad med enregn av timjan och salvia. På gommen är den väldigt fräsch och kännetecknas av en livlig smak som aldrig tappar dryckens totala balans. Stänger på en yta av mandel och kryddor.

En etikett som passar mycket bra med fisk- eller skaldjursrätter.