Lugana DOC Brolettino 2023 Ca' dei Frati

Lugana Brolettino från Ca 'dei Frati är född i vingårdar belägna på den södra kusten av Gardasjön, i Lombardiet, i ett område som kan ge viner med utmärkt struktur och stor åldringspotential.

Det produceras uteslutande med turbianadruvor, en stor inhemsk druvsort som skördas när den är mogen i mitten av oktober. Vinifieringen börjar i stål och avslutas i barrique, sedan åldras vinet i barrique under en period av 10 månader, följt av ytterligare 3 månader i flaska.

Den har en halmgul färg med eleganta gyllene reflektioner. Näsan belyser trevliga antydningar av mogen frukt, inklusive anteckningar av persikor och gula äpplen, aromer av köttiga rosor och färska och balsamiska nyanser. På gommen överraskar det med en stark och full ingång, samtidigt som du håller en stor friskhet tack vare en balanserad surhet. Sammantaget är det ett elegant och smakfullt vin med en delikat och ihållande eftersmak.

Perfekt för att följa baljväxtsoppor och första rätter med vita såser. Den är idealisk i kombination med vitt kött, medelålders ost, fisk och skaldjur.