London Dry Gin Sipsmith

London Dry Gin Sipsmith är resultatet av en stor passion för att förbättra den mest autentiska andan i detta destillat. Det är den klassiska Gins referens och viktiga gin, med stor fyllighet, komplexitet och aromatisk vibration.

Idén bakom produktionen av denna gin föreställer sig att kunna spåra detta destillat tillbaka till staden och det kulturella sammanhang från vilket det tog sitt namn. Hantverkstraditionen vid basen av denna Gin är överdådig, med valet av koppar alembic och ett recept som inte skulle ha varit ovanligt även för 1700-talets mästare destilleri. Faktum är att ur boken The Compleat Body of Distilling extraheras några av hemligheterna i denna antika konst, som fortfarande innehåller tekniker för val och sortiment av örter och maceration som varar minst 14 timmar.

Resultatet är en gin med en ren och harmonisk smak, med inslag av enbär och hänvisningar till gröna oliver, koriander och hartsartade toner, med stor krämighet och en delikat kryddighet som ger plats för en torr och trevlig slurk, väldefinierad i gommen.

Perfekt att dricka torrt eller med is, det kan bli den grundläggande ingrediensen för Negroni, Gimlet eller Passion Martini. Absolut att prova som Gin & Tonic.