Liguria di Levante IGT Mea Rosa 2023 Lunae

Liguria di Levante Mea Rosa representerar den enda roséen från det berömda liguriska företaget Lunae. Det föddes i vingårdarna i Ortonovo i provinsen La Spezia.

Detta vin tillverkas med 100% Vermentino Nero druvor som skördas för hand under andra halvan av september. Efter en kall maceration i ungefär 4 timmar och häftningsprocessen fermenterar vinet vid kontrollerad temperatur i rostfritt stål. I samma behållare åldras den i några månader innan den tappas på flaska.

Mea Rosa di Lunae har en mycket intensiv granatäpple-rosa färg. Näsan kännetecknas av en fin och elegant doft med anteckningar av körsbär och vilda jordgubbar, följt av subtila kryddig sensationer i finish. I munnen visar det friskhet och mineralitet, kombinerat med ett fantastiskt hölje.

Perfekt med vitt kött och bakad fisk, det passar också mycket bra med aptitretare och första kurser i havet.