Produktdetaljer
Lazio IGT Viognier Soente 2023 Famiglia Cotarella
Beskrivning
Det vita vinet Soente från Tenuta Montiano är en skapelse av vinmakaren Cotarella.
Vinet är gjort på 100% Viognier-druvor som väl i källaren först av allt genomgår kryomaceration för att sedan jäsa i ståltankar vid 13-15°C. Vinet åldras i 4 månader innan det släpps ut på marknaden.
Halmgul färg med grönaktiga reflektioner, det uttrycks på näsan med en bukett som påminner om vita blommor och citrusfrukter. Sluppen är fräsch och omslutande, med en välsmakande och ihållande finish.
Utmärkt till skaldjur, från spagetti med musslor till grillade skaldjur.