Produktdetaljer
Beskrivning
Lazio Grechetto Passito Muffo av Sergio Mottura stiger i vingårdarna Umbrico och Mecone, på en ganska låg höjd som gynnar bildandet av den ädla mögel Botrytis cinerea. Den är gjord helt av Grechetto-druvor som skördas endast under de bästa åren efter attacken av ädla råta. Efter jäsning stannar vinet i 12 månader i ekfat.
Det kännetecknas av en guldgul färg med bärnstensreflexioner. Spännande på näsan, det utvecklas runt anteckningar av orange zest och exotisk frukt. På gommen är den söt och harmonisk, krämig, fyllig, med en finish där antydningar av honung råder.
Det här vinet är idealiskt för att kombinera med salta ostar och torra bakverk. Det är perfekt för åtföljande leverpate och foie gras. Utmärkt för meditation.