Produktdetaljer
Beskrivning
Förutom att utforska arvet från Piemontes inhemska druvsorter, speciellt för produktion av fantastiska röda viner, producerar L'Astemia Pentita också anmärkningsvärda vita, inklusive denna riesling som kommer från vingårdar som ligger på 400-450 meter över havet.
En kort kall maceration utförs, följt av mjuk pressning och vinifiering i stål, där vinet även åldras i 6 månader. Förfiningen slutar i flaskan, där Rieslingen ligger kvar i 9 nior.
Blek halmgul med grönaktiga reflektioner, näsan avslöjar persika- och citrusaromer, med en mineralton på finishen. På gommen är den fräsch och balanserad.
Utmärkt aperitif, den perfekta matchen vid bordet är med recept baserade på grönsaker och fisk.