Langhe DOC Rosso Arte 2022 Domenico Clerico

Langhe Rosso Arte är född ur den perfekta balansen mellan två kompletterande sorter: Nebbiolo och Barbera. Vingårdarna sträcker sig över 1,2 hektar och representerar ett uttryck för kontinuerlig forskning och experiment, som började 1981, som kombinerar tradition och innovation från vingården Domenico Clerico.

Nebbiolo- och Barbera-druvorna vinifieras separat för att maximera egenskaperna hos varje vinstock. Efter jäsning förädlas båda vinerna i 12 månader i barrique och först därefter blandas de innan buteljering, vilket skapar ett komplext och harmoniskt vin.

På näsan öppnar detta vin med intensiva aromer av mogna röda frukter, söta kryddor och lätta blommiga toner. I gommen är den rund och välstrukturerad, med eleganta tanniner och balanserad syra, som smälter in i en lång och ihållande finish.

Den passar perfekt till rött kött, stekar och mogna ostar.