Produktdetaljer
Beskrivning
La Femme -rosévinet från företaget Elém föddes i Langhe, där Nebbiolo-druvan är den obestridda huvudpersonen.
Vinet kommer från rena Nebbiolo-druvor som väl i källaren genomgår en första skalmaceration på några timmar och sedan mjuk pressning. Den erhållna musten är vinifierad i stål, med en jäsning på ca. 10 dagar. Lagring på jästfällningen är 4-5 månader.
Ganska intensiv rosa färg, det finns inslag av ros och små röda frukter på näsan. Sippen är torr och elegant, med en ganska ihållande finish.
Utmärkt som aperitif, den är perfekt tillsammans med aptitretare, fisk och vitt kött.