Produktdetaljer
Beskrivning
Nebbiolo Simane produceras av det unga företaget Reverdito, född 2000 i La Morra, som idag förvaltar 26 hektar vingårdar, inklusive några Ytterligare Geographic Mentions som Badarina eller Berri.
Vinet är gjort på 100% Nebbiolo-druvor, som avskalas och vinifieras i termokontrollerade ståltankar. Därefter lagras vinet i 12 månader på stora fat.
Blek rubinröd färg, näsan avslöjar aromer av blodapelsin, granatäpple och kryddor. Sippen är torr och fin, med en bra uthållighet.
Den är uppskattad till charkuterier och BH-korv och till lagrade ostar.