Produktdetaljer
Beskrivning
Langhe Nebbiolo di Massolino kommer från vingårdar i Serralunga d'Alba kommun i provinsen Cuneo.
Det produceras uteslutande från Nebbiolo-druvor som skördas manuellt under andra halvan av oktober. Jäsning sker med maceration i 8-10 dagar, varefter vinet åldras i stora fat i mer än 12 månader.
Det kännetecknas av en mörk granatröd färg. Näsan ger en spännande kontrast mellan dominerande antydningar av hallon och violet, som med åldrande lämnar utrymme för sekundära arom som minns Barolo. Smaken är måttligt strukturerad och elegant, trevligt harmonisk.
Idealisk med mjuka och blå ostar, det är den perfekta matchen med första kurser med köttsås, grillade röda kött och stek.