Produktdetaljer
Beskrivning
Bakom detta eleganta Langhe Nebbiolo står familjen Dogliani och den anrika producenten Batasiolo. Gården är belägen mitt i de böljande kullarna i Piemonte och här möts tradition och terroir i en tolkning av Nebbiolo som är både tillgänglig och karaktärsfull.
Vinet har en djup rubinröd färg och bjuder på generösa dofter av mogna bär och kryddiga undertoner. I munnen är det friskt och fylligt med en balanserad struktur och en eftersmak som dröjer sig kvar på ett behagligt vis.
Perfekt till klassiker som pasta med ragù, risotto med svamp eller en grillad kalvkotlett – rätterna lyfter vinets kryddighet och eleganta tanniner.
Vinifieringen sker genom noggrann urlakning av druvskalen under tio dagar i temperaturkontrollerade ståltankar, följt av lagring på slavonska ekfat och rostfritt stål för att bevara druvans uttryck och skapa balans.