Produktdetaljer
Beskrivning
Nascetta Ruj di San Silvestro tillhör Ruj-kollektionen, som på piemontesiska betyder ek, den träslag som används för förädling av viner. Nas-cëtta är en inhemsk vit druva från staden Novello, där källaren ligger.
Nascetta-druvorna vinifieras i termokontrollerade ståltankar. Vinet åldras sedan i minst 5 månader på den fina jästfällningen, alltid i ståltankar.
Halmgul till färgen, näsan avslöjar aromer av akaciablommor och citrusfrukter, förutom en behaglig mineralton. Sippen är fräsch och medelstrukturerad, med en bra uthållighet.
Utmärkt som aperitif, detta vin passar mycket bra till aptitretare av färskost och rostade grönsaker, Fassona-tartar, delikata förrätter, inklusive fiskbaserade.