Langhe Nascetta DOC 2022 L'Astemia Pentita

Langhe Nascetta dell'Astemia Pentita har sitt ursprung i företagets vingårdar belägna i kommunen Roddino d'Alba i provinsen Cuneo.

Den produceras uteslutande från den exklusiva ursprungliga Nascetta-vinrankan, vars druvor utsätts för en kort kall maceration, sedan mjukt pressas och fermenteras i stål vid en kontrollerad temperatur. Vinet förblir på den fina rullen fram till mitten av mars och flaskas sedan omedelbart för att bevara det aromatiska arvet och dess friskhet.

Det kännetecknas av en halmgul färg med grönaktiga reflektioner. På näsan spelar olika dofter som påminner om vita blommor en ledande roll i kombination med eleganta citrusnoter som utgör en komplex och behaglig parfym. På gommen erbjuder det harmoni och delikatess, trevlighet att dricka och en touch av smak.

Lämplig för att följa skaldjursbaserade aptitretare, den är perfekt med rå fisk och grönsaker.