Produktdetaljer
Beskrivning
Giacobazzi 2 Fruttato är en Lambrusco Grasparossa di Castelvetro producerad i Modena-området.
Det kommer från vingårdar som ligger bland de Emiliska kullarna, definierade av en sandig och kalkhaltig jord. Skörden äger rum i slutet av september, då druvorna har nått rätt mogenhet. Maceration och vinifiering i stål följer. Naturligtvis hänvisningar i flaskan enligt den traditionella Martinotti-metoden.
Den har en djup rubinröd färg i glaset. Duften, som matchar smaken, är fruktig och doftande. Påminner om jäsning av must och jordgubbar, körsbär och svarta körsbärsnoter. Friskhet, livlighet och lätt sockeruppfattning avgör dess dryck, som stängs i en köttig mörk frukt.
Kombineras perfekt med en platta med traditionellt smakfullt härdat kött, men också med vildfruktsorter.