Lambrusco di Sorbara Extra Brut DOC Infondo 2021 Silvia Zucchi

Typ av vin

Mousserande

Lagras på fat

Ingen

Kropp

Lätt

Smaker

Fruktig

Region

Italien, Emilia Romagna

Idealisk till

Grillat vitt kött, Kallskuret och charkuterier, Förrätter

Produktdetaljer

fullständigt namn

Lambrusco di Sorbara Extra Brut DOC Infondo 2021 Silvia Zucchi

appellation

Lambrusco di Sorbara

årgång

2021

dosage

Extra Brut

land

Italien

region

Emilia Romagna

druva

Lambrusco di Sorbara 100%

lagring

Stål

format

0,75 L

aromer

Körsbär, Hallon, Grapefrukt

alkoholhalt

11,5%

temperatur

14-16 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Genomsnittligt betyg

3,07 / 5

Du kan rösta efter köpet

★ ★ ★ ★ ★

Produkt betygsatt av 13 kunder

Lambrusco di Sorbara Extra Brut DOC Infondo 2021 Silvia Zucchi

Silvia Zucchi

0,75 ℓ

Mängdrabatt 5%

18,90 €

per flaska (0,75 ℓ) 25,20 €/ℓ

minst 6 flaskor

Inkl. Moms och skatter

Ordinarie pris: 19,90 €

I lager, beställ inom 15 timmar och 59 minuter för att få din beställning den onsdag 27 november.

Beskrivning

Infondo- vinet är en Lambrusco di Sorbara från företaget Silvia Zucchi, ett Extra Brut mousserande vin gjort på 100 % Lambrusco-druvor från San Lorenzo (MO) nära Secchia-floden.

Den första jäsningen sker i stålkar vid kontrollerad temperatur i ca 2 månader, där den sedan ligger kvar i en förädling på 4 månader innan buteljering och efterföljande jäsning i flaskan, vilket lämnar ett sediment och därav vinets namn.

Resultatet är ett korallrosa vin, med en fin och delikat perlage. På näsan finns mineraliska inslag och referenser till toner av röda frukter och vita blommor. I gommen sticker nypon, jordgubbar och hallon ut, med syrliga inslag av grapefrukt, för en bra struktur och en medellång mineralsk klunk överlag.

Perfekt för aperitifer och aptitretare baserade på inte alltför kryddat kallskuret och friterad pasta.

andra rekommendationer