Produktdetaljer
Beskrivning
Lambrusco di Sorbara Klassisk metod Brutrosso produceras av Cantina della Volta, som ligger i Bomporto, i provinsen Modena och grundades 2010 av Christian Bellei.
Druvorna är traditionellt vinifierade, med en initial lagring i tankar i minst 9 månader. Detta följs av den andra jäsningen på flaska och lagring på jästfällningen i minst 12 månader.
Strålande rubinröd färg och med fina bubblor avslöjar vinet aromer av hallon och vildsmultron på näsan, blandat med citrusaromer. Sluppen är fräsch och beslutsam, med bra uthållighet.
Utmärkt kombinerat med kallskuret och ostar med stekt pasta och med pizza.