Lambrusco di Sorbara Brut DOC Purezza 2023 Silvia Zucchi

Typ av vin

Mousserande

Lagras på fat

Ingen

Kropp

Lätt

Smaker

Fruktig

Region

Italien, Emilia Romagna

Idealisk till

Förrätter, Kallskuret och charkuterier, Grillat vitt kött

Produktdetaljer

fullständigt namn

Lambrusco di Sorbara Brut DOC Purezza 2023 Silvia Zucchi

appellation

Lambrusco di Sorbara

årgång

2023

dosage

Brut

land

Italien

region

Emilia Romagna

druva

Lambrusco di Sorbara 100%

format

0,75 L

aromer

Körsbärssylt, Vita blommor, Hallon, Grapefrukt

alkoholhalt

11%

temperatur

14-16 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Genomsnittligt betyg

3,64 / 5

Du kan rösta efter köpet

★ ★ ★ ★ ★

Produkt betygsatt av 35 kunder

Lambrusco di Sorbara Brut DOC Purezza 2023 Silvia Zucchi

Silvia Zucchi

0,75 ℓ

16,70 €

per flaska (0,75 ℓ) 22,27 €/ℓ

Inkl. Moms och skatter

Inväntar leverans, beställ nu för att få din beställning innan den onsdag 27 november.

utmärkelser

Vino.com

2023

95/100

Gambero Rosso

2023

Tre glas

andra årgångars priser

Gambero Rosso

2021

Tre glas

Beskrivning

Purity- vinet är Lambrusco di Sorbara från företaget Silvia Zucchi, ett Brut mousserande vin gjort på 100 % Lambrusco-druvor från San Lorenzo (MO) nära Secchia-floden.

Druvorna skördas för hand i slutet av september och genomgår sedan krossning och avstjälkning och kryomaceration i 12 timmar. Musten dekanteras sedan, filtreras och jäser i 60 dagar i autoklav för den andra jäsningen.

Resultatet är ett korallrosa vin, med mineraldofter och referenser till toner av röda frukter och vita blommor. I gommen sticker nypon, jordgubbar och hallon ut, med syrliga inslag av grapefrukt, för en bra struktur och en medellång mineralsk klunk överlag.

Perfekt för aperitifer baserade på färska charkuterier, den passar även bra till grönsaksbaserade förrätter och vitt kött tillagat på tallriken och kryddat med citronolja.

andra rekommendationer