Lacryma Christi del Vesuvio Bianco

Lacryma Christi del Vesuvio Bianco från Feudi di San Gregorio kommer från vingårdar som ligger i sluttningarna av Vesuvius-vulkanen.

Det produceras med druvor Coda di Volpe och Falanghina, noggrant plockade och utvalda för hand. Jäsning sker i ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 16-18 ° C. Därefter åldras vinet i tre månader i stål innan det tappas på flaska.

Den har en ljus halmgul färg. Näsan öppnas med färska och ihållande aromer av vita frukter och citrusskal. På gommen är det mjukt och friskt, medelstort, med en elegant mineralkomponent.

Utmärkt som aperitif, är detta vitt vin perfekt med aptitretare, fisk- och grönsaksrätter, färska ostar.