Produktdetaljer
Beskrivning
Lacrima di Morro d'Alba från vingården Buscareto kommer från vingården Sant'Amico di Morro d'Alba.
I slutet av skördningen jäser musten i rostfritt stål vid kontrollerad temperatur, med maceration på skinnen i 10-12 dagar. Vinets åldring sker i ståltankar i cirka 6 månader. En sista förfining på två månader slutför produktionsprocessen.
Det fyller glaset med sin rubinröda färg. Näsan är fräsch och omedelbar, avböjd på inslag av rosen- och violetta kronblad, björnbär och kryddor. När den smakas är den omslutande, varm och sammetslen.
Det passar mycket bra med saftiga röda kött och stek men kan också åtfölja en tallrik med medelåldersost.