Toscana IGT La Gioia 2019 Riecine

La Gioia från vingården Riecine är en Rosso Toscana IGT gjord på 100% Sangiovese-druvor.

Vingårdarna ligger i området Gaiole in Chianti på jordar som består av kalksten och lera och på en höjd av 400 meter över havet.Efter skörden väljs druvorna ut och pressas innan de jäser i betongtankar. Macerationen varar i max 20 dagar innan vinet överförs till tonneaux av olika åldrar i 30 månader. Detta följs av en förfining på 6 månader i flaskan.

Intensiv rubinröd färg med granatreflektioner, den har intensiva toner av blodapelsin, viol och referenser till vilda örter. I gommen är den fräsch och fyllig, med sammetslena tanniner och en bra aromatisk återkomst som förebådar en lång och tillfredsställande avslutning.

Perfekt vin till rött kött och stekar, det passar även bra till lagrade ostar och förrätter baserade på vildsvinssås.