Jinzu Gin Cameronbridge

Jinzu är ett parallellt projekt som utförs av Cameronbridge-destilleriet i Edinburgh som verkar under Diageo-vingen. Det är gin vars recept gjordes av den professionella bartendern Dee Davis, som gjorde det möjligt för honom att vinna loppet "Show Your Spirit" 2013 som organiserades av Diageo själv. Produkten har uppskattats så att den i alla avseenden blir en produkt i Diageo-serien och har också blivit perfektionerad tack vare ingripandet av Tanquerays masterdestiller: Tom Nichol.

Den består av vete-baserad gin och japansk skull som förblir infusion med de botanik som är typisk för gin och andra botaniska produkter av japanskt ursprung, från vilka det drar sitt spännande orientaliska avtryck: körsbärsblommor och yuzu, en typisk citrus.

Kristallint i utseende, det avslöjar armar av citrus, vild tall och körsbär som ger den en ädla elegans. I munnen är den krämig och mild, mycket ihållande och harmonisk.

Gin som ska avnjutas i små läppar, släpper hela dess essens utspädd med några droppar vatten.