Isola dei Nuraghi IGT Samas 2023 Agripunica

Samas Nuraghi-ön Agripunica föddes i vingårdar i Santadi kommun i provinsen Cagliari.

Det erhålls från ett noggrant urval av sardiska och franska druvor som skördas manuellt från 20 augusti till 10 september vid första gryningen. Hela vinifieringsprocessen sker vid kontrollerade låga temperaturer och i en miljö skyddad från oxidation. Därefter åldras vinet på finmassa i 40 dagar, i två och en halv månad i stål och ytterligare 3 månader i cementtankar efter montering.

Den har en halmgul färg med ljusgrönaktiga reflektioner. Näsan öppnas med karakteristiska anteckningar av tropiska frukter, berikade med anteckningar av citrus och salvia. På gommen är den mjuk och balanserad, med en behaglig friskhet och salthalt.

Utmärkt som aperitif, det är perfekt att följa alla kurser baserade på fisk eller vitt kött.