Isola dei Nuraghi Bianco IGT Karmis 2023 Contini

Karmis, flaggskeppet för vingården Contini som grundades 1898 på Sardinien, är ett vitt exempel som hyllar tradition och innovation. Denna blandning kombinerar mästerligt Vernaccia och Vermentino, två sorter som kommer från Sinis-området respektive Tirso-floddalen, och från vulkanområdet Marrubiu, vilket ger vinet en unik komplexitet.

Vinifieringen sker i stål, med en kontrollerad temperatur på 13 grader, för att bevara druvornas aromatiska integritet. Resultatet är ett vin av djupt halmgult, som tenderar mot gyllene, vilket utmärker sig för sin klarhet och konsistens.

På näsan överraskar Karmis med en citrusdoft och tropiska inslag, berikad med saltlösning och tångnoter, som understryker dess maritima ursprung. I munnen är den fräsch, nästan törstsläckande, med en explosiv smak som inbjuder till en andra klunk.

Karmis passar perfekt till koksaltlösningar och skaldjursrätter, såsom ostron och räkor, vilket förstärker deras smaker och fräschör. Ett vin som lovar att berika varje bord med sin särpräglade karaktär och mångsidighet.