Produktdetaljer
Beskrivning
Biancolella av Tenuta Frassitelli di Casa d'Ambra kommer från två brant sluttande Ischia-kors, nästan överhängande, belägen på en höjd av 600 meter över havet: vingårdar Pietra Martone och Tifeo.
Tillverkas endast med Biancolella-druvor, vinifierade utan maseration vid låga kontrollerade temperaturer. Därefter förblir vinet i kontakt med jäsningsjästarna under en lång period för att förfina dess organoleptiska egenskaper.
Det kännetecknas av en halmgul färg. Näsan domineras av gula frukter, med en uppenbar antydning av banan, nådda med trevliga anteckningar av kvast. I munnen är den intensiv men ömtålig, med utmärkt uthållighet.
Perfekt med aptitretare och första rätter från skaldjur, det är perfekt med grillad fisk.