Irpinia DOC Campi Taurasini Malambruno 2015 Amarano

Malambruno från företaget Amarano föddes i Irpinia, i provinsen Avellino. Familjeföretaget grundades 2004 och förvaltar 7 hektar vingårdar som ligger i genomsnitt på en höjd av 500 möh. Företaget odlar endast inhemska röda och vita vinstockar: Aglianico, Fiano, Greco och Coda di Volpe, grunden för deras viner.

De rena Aglianico-druvorna vinifieras i stål vid en kontrollerad temperatur. Vinet lagras sedan i 12-24 månader på ekfat.

Mörk rubinfärgad, den presenterar sig för näsan med aromer av mogen röd frukt som körsbär och svarta körsbär, samt utvecklande kryddiga toner. Sippen är fräsch och strukturerad, med en ihållande finish.

Malambruno är ett vin att avnjutas tillsammans med bakad pasta med köttsås och stekar.