Produktdetaljer
Beskrivning
Irpinia Aglianico Rubrato från Feudi di San Gregorio föddes i vingårdar i hjärtat av det förtrollande Irpinia-landskapet.
Det produceras med rena Aglianico-druvor, skördas och väljs uteslutande för hand. Jäsning sker, med maceration, i ståltankar i cirka 2-3 veckor. Därefter åldras vinet i 8-10 månader i stål och ytterligare 6 månader i flaska innan det släpps ut på marknaden.
Feudi di San Gregorios Rubrato har en intensiv och klar rubinröd färg. Näsan öppnas med eleganta dofter av vild svart frukt, lakrits och underväxt. På gommen är den mjuk och balanserad, med en behaglig fruktig finish tillsammans med kryddig toner.
Perfekt för att åtföra rostade röda och vita kött, det är idealiskt i kombination med typiska rätter i Campania-regionen, som aubergineparmigiana och ris sartù.