Produktdetaljer
Beskrivning
Irpinia Aglianico Celsì på Fiorentino-gården föddes i Casale vingård, på en genomsnittlig höjd av 450 meter över havet
Druvorna, skördade för hand mellan slutet av oktober och början av november, följer en klassisk röd vinifiering med maceration på skalen vid en kontrollerad temperatur. Det erhållna vinet lagras i 10-12 månader på stora franska ekfat på 25 hl och sedan i stål och flaska.
I glaset uppträder vinet av en intensiv rubinröd färg. På näsan finns inslag av mörka frukter och kryddor, samt kryddiga toner. Sippen är varm och mjuk, med eleganta tanniner och en övertygande finish.
Perfekt som tillbehör till bakad pasta, stekt kött och lagrade ostar.